Mals, sappige biefstuk uit het beste deel van de Ardense witblauwe runderbil. Lendebiefstuk, oftewel entrecote of rumpsteak, is mager vlees met een kleine vetrand. Dit vet geeft een heerlijke, volle smaak aan het vlees.
Herkomst: Ardennen, België.
Geschikt voor bakken, bakkerellen, barbecue/grill en kokkerellen aan tafel.
Bereidingstijd: 3 à 5 min.
Reken 150 g per persoon
Ingredienten: 100% rundvlees
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.